Ingredientes
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de polvilho azedo
½ colher de chá de sal
1 xícara de parmesão ralado
3 fatias de presunto
3 fatias de mussarela
Manteiga para untar
Modo de Preparo
No liquidificador, bater o leite, o óleo, os ovos, o polvilho, o sal e o parmesão até que fique homogêneo. Untar uma frigideira com manteiga e dispor a massa até que cubra o fundo. Adicionar as fatias de presunto e queijo e cobrir com mais um pouco de massa. Tampar a frigideira e deixar dourar, em seguida virar para dourar do outro lado.
Rendimento: 2 pessoas
