Ingredientes:
1 xícara (chá) de água morna
1 ovo
3 colheres ( sopa) de óleo
1 xícara (chá) de leite integral
2 tabletes (15 g cada) de fermento biológico fresco
1 colher (chá) de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
margarina (o suficiente) para untar a forma
farinha de trigo (o suficiente) para polvilhar
Recheio:
200 grs de presunto picado
200 grs de queijo mussarela picada
2 tomates picados
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sobremesa) de orégano
Modo de fazer:
Massa: Bata rapidamente no liquidificador a água, o ovo, o óleo, o leite, o fermento e o sal. Feito isso, despeje a mistura em um recipiente e acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturando tudo até a massa desprender das mãos. Reserve para descansar até dobrar de volume.
Recheio: Misturar todos os ingredientes em um recipiente.
Montagem: Abra a massa com o auxilio de um rolo de cozinha, distribua o recheio por cima e modele o pão no formato de sua preferência, com cerca de 15 cm de comprimento. Reserve para descansar por mais 10 minutos. Para finalizar, coloque o pão em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo e asse-o em forno preaquecido em temperatura média (180ºc) de 35 a 45 minutos ou até dourar.
