Ingredientes
1 + ½ de xícara de leite em pó
½ xícara de açúcar impalpável
¾ de lata de leite condensado
Creme de avelã (a gosto)
Rocambole de leite ninho
Modo de Preparo
Em uma vasilha, misture o leite em pó, o açúcar e o leite condensado. Comece a mexer com uma espátula. Polvilhe leite ninho na pia e amasse a massa até que ela fique lisinha.
DICA: não desista no meio dos processos! Ela fica grudenta no início, mas o ponto correto irá chegar.
Caso necessário, acrescente mais leite em pó, mas cuidado para que o rocambole não fique muito seco. Coloque a massa em cima de um saquinho plástico, cubra com outro ou use a metade do mesmo, e abra com a ajuda de um rolo. Amasse até que a massa fique com mais ou menos 1 cm.
Espalhe o creme de avelã por toda a massa aberta, deixando uma borda de 1 cm livre. Com a ajuda do plástico, enrole a massa e leve para o congelador por meia hora. Tire o rocambole da geladeira e remova o plástico. Corte as rebarbas das pontas e aproveite!
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Espera: 30 minutos
Rendimento: 10 pessoas
