Se você é daquelas pessoas que sempre pensou em cozinhar, mas não entende alguns termos utilizados nos livros de receita, o Glossário de Gastronomia é a opção perfeita para você encarar de vez a cozinha e preparar pratos deliciosos.
O glossário conta com mais de 4 mil palavras e expressões das áreas de gastronomia, além de turismo e hotelaria. O livro contém sete apêndices com temas gastronômicos.
