Ingredientes
3 batatas médias
1 alho poró em rodelas finas
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de azeite
Recheio
150g de PRESUNTO SEARA picado
1 xícara (chá) de cogumelos em conserva picados
1 colher (chá) de salsa picada
Modo de Preparo
Descasque as batatas e cozinhe rapidamente por 5 minutos. Escorra e deixe esfriar. Rale-as em ralo grosso.
Misture as batatas com o alho-poró, o sal e o azeite.
Espalhe metade do conteúdo em um refratário ou forma média.
Coloque o Presunto Seara, os cogumelos e a salsa e distribua sobre a mistura de batatas.
Cubra com o restante das batatas e leve ao forno quente (250°C), pré-aquecido por 10 minutos. Asse por cerca de 30 minutos ou até ficar macia e dourada. Retire e sirva.
