Ingredientes
2 ovos;
1 xícara (chá) de leite;
5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
Óleo o quanto baste;
Creme de avelã a gosto;
Banana fatiada a gosto.
Modo de fazer
1 Bata o leite, os ovos e a farinha no liquidificador, até obter uma massa homogênea.
2 Aqueça uma frigideira antiaderente. Jogue um fio de óleo e, por cima, uma concha de massa. Com a espátula, espalhe a massa para não deixar o crepe muito grosso.
3 Depois de 1 minuto, vire o crepe para dourar o outro lado.
4 Coloque uma porção de creme de avelã e rodelas de banana sobre o crepe, concentrando o recheio de um lado para facilitar a dobra.
5 Dobre o crepe ao meio e dê uma dourada final nos dois lados.
